自從有丫丫後 我喜歡餛鈍的程度真的是一直高升
而且以前只吃清湯麵的我 自從懷孕後
就變成了 餛鈍乾麵
但是蘇總說 這些餛鈍 都沒有他們家以前的好吃
對我來講 餛鈍就是餛鈍咩
其實我根本就吃不出啥咪特別 只有大小顆之分 呵呵
不過 這天終於盧到我公公敎我們做餛鈍
我煮大骨湯
蘇跟我公公努力包餛鈍
餛鈍皮也是一早去市場買的
一大堆 根本包不完
原來捲起來後沾點水 將兩旁黏在一起就可以了
包好嘍 好多喔
大骨湯煮好後 要調味 加入少許蔥花跟冬菜 更好吃
餛鈍則要在另一鍋燒開的水中煮一下比較好
煮好的餛鈍再放入大骨湯中 上桌時灑胡椒粉就好嘍
超超超好吃耶 原來也不會很難
親愛的蘇 以後要記得包餛鈍給老婆跟小孩吃唷^^
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