happiness

不知道大家敢不敢吃青椒

因為我發現 很多人都不敢吃青椒

可是我很愛阿QQ

而且我最愛吃 生青椒(大心)

喜歡原因來自於某次烤肉缺水

然後看到一大堆乏人問津的生青椒

於是我忍不住就拿起來啃了

發現 挖 好多汁ㄚ

於是乎....那天啃了N條青椒

從此我就很愛青椒了

以上 跳過跳過跳過 不是重點

重點是 我這次去市場買了兩顆青椒 一顆黃椒 一顆紅椒

因為實在不知道要炒什麼

每次都拿來炒鹹豬肉 蘇小強都一直跟我抗議 因為他覺得鹹豬肉要炒蒜頭蔥才好吃

所以我就突發奇想 上網查資訊

果然 青椒還是可以做別種料理的

所以跟大家分享一下吧 (放心 我吃過 沒事的 哈哈哈)

【 梅子青椒】

聽起來很好吃的感覺對不對 哈哈哈

是的 而且也是真的很好吃

不過我個人覺得配飯怪怪的

蘇小強倒是吃ㄧ口就不吃了(翻桌)

所以還是建議大家做為點心

這可是女生很適合的健康點心喔

首先 準備 想吃的青椒 或者黃椒紅椒

最近我愛上吃芭樂 所以也來一點

切一口大小

通通放在一起

重點來了 我看有人寫說 可以撥酸梅肉來搭

個人太懶惰了 哈哈 所以發現我家有話梅粉

我想應該是一樣的吧 所以就給它加一點點

記住 是一點點喔 大概圖片中湯匙的量

加多會很奇怪

裝入盒中 可以蓋蓋子搖一搖 也可以淑女一點用筷子拌啦(看圖就知道我是哪種的^^)

不騙你 真的很好吃

女生帶一盒 休息時間吃 很讚喔

推薦給大家^__^

【青椒鑲肉】

沒想到兩顆青椒竟然煮不完

所以 剩下的 我就想到 用來加上肉吧

這道超簡單且超好吃

準備絞肉跟青椒

絞肉 賣肉的阿姨敎我的

買回來後我都會分裝一包一包 大概是一餐的份量 然後壓扁扁的 放入冰箱冰

每次退冰一包 因為是扁扁的 退冰超快 就算不提早退也沒問題

肉肉要先醃過

醃很簡單 就是醬油啦

不過 為了增添味道 所以我有加蔥末 然後加一點太白粉 黑胡椒

攪拌均勻後 加入一個秘密武器  土司塊

我發現土司塊是一個很神奇的東西

不過拿捏分量要很小心 不然就會太膩

加入後拌勻

青椒 要將中間的仔仔清乾淨

像這樣....

被發現阿婆的樣子了><

忘了它~~~~

然後 將青椒切成一圈一圈

切忌切太厚 盡可能比圖片中再薄一點點 不要像我一樣 因為我後悔了 (請繼續看)

然後把調好的肉 沾一些太白粉後置入

可是 發現 .............

絞肉只放得下兩個啦

第三個青椒孤單了...

放入鍋裡煎

現在知道為什麼請大家切薄點吧

因為太厚的話 怕肉不熟啦QQ

害我今天煎好久喔

避免燒焦 請用小火喔

翻面要很小心肉掉出來 因為我的絞肉份量很少 所以不是很札實

如果夠多 應該可以鑲住

翻面後挺美的

起鍋啦 可能因為肉有醃過 所以自己會帶出一點醬汁

第一次做 很不錯吃

蘇小強也說好吃

不過他有說 他暫時都不想再看到青椒了=.="

材料也很簡單 分享給大家